Ugens gode idéer
Ugens gode idéer
Frederiksbergkyllingen
Udbenet majs poussin farseret med kalvefars rørt med frisk estragon, dijon og lidt fløde.
Med panchetta på toppen. Smager helt fantastisk!
Nok til 2 personer.
Pris179kr.
Læs mere i
Romerskinspireret porchetta - Risbjerggård gris
Også god på grill
Pris pr. kg: 289 kr.
Italiensk rullesteg med svær, vores hemmelige krydderiblanding og rosmarin. Utrolig saftig og lækker.
Fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Pris0kr.
Læs mere i
Saltimbocca af oksemørbrad
2 styks170kr.
Saltimbocca skåret af mør oksemørbrad. Med revet mozzarella, hjemmelavet pesto og parmaskinke.
Vejer ca. 120 gram.
Pris89,50kr.
Læs mere i
"Friskpølser", rå, hjemmelavede
Spændene udvalg af friske, rå pølser, grovere i teksturen og hverken kogt eller røget.
Inspiration til pølserne er hentet fra bl.a. Italien og Spanien.
De er smagfulde, mættende og sunde, kun kød og krydderier!
Steges 10-12 min på grill eller pande.
Pris100kr.
Læs mere i
© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg,
Friis & partnereog
Piranya.
