Mere info

Tilberedning:

Krydres med salt, peber og lidt frisk timian. Steges I ovn ca. 50 min ved 180 grader varmluft i et ildfast fad. Kan med fordel pensles med lidt andefedt.

Også gode til confiteret and. Krydres med salt, peber og friske krydderurter evt. lidt hvidløg. Dækkes med andefedt og simre små 2 timer helt stille og roligt. Tages efterfølgende op og gøres sprøde i ovn 220 grader  varmluft 10 – 15 min eller på en pande.