Højtider og mærkedage
Højtider og mærkedage
Traditionel Jule Friis
Den traditionelle julefrokost ...
- Hjemmelavede karrysild m. ...
- Stegt rødspættefilet ...
- Hønsesalat m. ...
- Ribbenssteg, rødkål, agurkesalat ...
- Julemedister med æbler ...
- Prisvindende leverpostej m. ...
- Confiteret andelår.
- Frisk rødkålssalat...
- Grov sennep og hj. rødbeder.
- Risalamande m. ...
Prisfra399kr.
Læs mere i
Frække Jule Friis
Alt er hjemmelavet
Julefrokost af den lidt frække slags..
- Koldrøget laks m.
- Ande-frokost-medister m.
- Grønkålssalat m.
- Julekroketter af dansk gastro...
- Juletartelet m.
- Confiterede andelår m.
- Frisk rødkålssalat m. appelsin.
- Thise juleost og Brie de Meaux.
- Hemmelig julekompot
- Ris-a-la-mande m.
Prisfra425kr.
Læs mere i
Hyggelige Jule Friis
Alt er hjemmelavet
Den hyggeligste lille julefrokost ...
- Nystegt rødspættefilet m. ...
- Hjemmelavet hønsesalat ...
- Prisvindende leverpostej m.
- Julemedister m. æbler ...
- Rødkål m. andefedt ...
- Krydret agurkesalat ...
- Thise juleost m. julekompot.
Prisfra275kr.
Læs mere i
Mortens aften
Mortens aften mad
Mortensaften-menu (10/11)
I vores menu er anden som altid, langstidsstegt som en hel and, og parteret, ligesom al tilbehør er hjemmelavet fra bunden.
Du skal blot varme, servere og nyde, den velkendte og altid skønne menu.
Prisfra279kr.
Læs mere i
14 ugers helstegt berberie gourmet and, vores egen
Helstegt Berberie gourmet and med æbler og svesker og andefedt til at smøre på stegen
4 - 5 pers pr and
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Prisfra895kr.
Læs mere i
½ stegt Berberie gourmet and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og andefedt
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Pris475kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
2 styks210kr.
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Mortens aften fjerkræ
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 20 år
Pris pr. kg: 219 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Sauce og tilbehør vælges ved udtjek
Pris0kr.
Læs mere i
And ØKO fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vægt: + 3,5 kg)
Dansk landand øko. fra Varde Ådal, hvor der i den grad er fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre kødstruktur og mindre svind. (Ænderne er min. 14 uger gamle.)
De er slagtet i uge 45 - et optimalt tidspunkt for fritgående fjerkræ.
Pris0kr.
Læs mere i
Gås øko fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg. 269,- kr.
(Vægt: 5 -7 kg.)
Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and. Slagtet i uge 45. Bedse tidspunkt at slagte fjerkræ
Pris0kr.
Læs mere i
Fransk majs andebryst
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Pris219kr.
Læs mere i
Franske majs andelår
Perfekt til confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.
Pris89kr.
Læs mere i
Gåsebryst fra fritgående gæs
Pris pr. 100 g: 57,90 kr.
(Vejer 300-600 g pr. stk.)
Store, flotte og virkelig kødfulde
Pris0kr.
Læs mere i
Thanksgiving
Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret
Læs mere i
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Udsolgt
Kalkunbryst - Øko Gothenborg
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner
Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt.
God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.
Pris pr. kg: 359,- kr
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun lever Gothenborg Øko frost 350 - 450g
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner, som er en langsomt voksende race. Den er særdeles god til at fouragere i det fri og finde føde på de grønne marker og i skovbunden.
Pris0kr.
Læs mere i
Julens mad
Juleaften menu 2026
Så kan det godt blive jul
- 1/4 stegt berberie gourmet frilandsand
- Rødkål m. ribsgele, andefedt ...
- Urtekogte kartofler m. havsalt
- Karamelsauce til brune kartofler
- Hjemmelavet andesauce
- Æbler og svesker i andefedt
- Rødkåls salat med appelsin og valnødder
Prisfra359kr.
Læs mere i
Juleaften menu 2026 (alt)
Så kan det godt blive jul
- 1/4 stegt berberie gourmet frilandsand
- Rødkål m. ribsgele, andefedt ...
- Urtekogte kartofler m. havsalt
- Karamelsauce til brune kartofler
- Hjemmelavet andesauce
- Æbler og svesker i andefedt
- Rødkåls salat med appelsin og valnødder
Prisfra359kr.
Læs mere i
14 ugers helstegt berberie gourmet and, vores egen
Helstegt Berberie gourmet and med æbler og svesker og andefedt til at smøre på stegen
4 - 5 pers pr and
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Prisfra895kr.
Læs mere i
½ stegt Berberie gourmet and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og andefedt
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Pris475kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
2 styks210kr.
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Stegt kamsteg jul (flæskesteg)
Flæskesteg af svinekød af Dansk landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Uden ben.
Skal bare varmes.
Kammen er sousvide til 68 grader og sværen stegt sprød ved siden af så du får en saftig steg med dejlig sprød svær samlet i en bakke
vejer ca 1,5 - 1,8 kg i stegt vægt
Pris550kr.
Læs mere i
Stegt Ribbensteg jul - Hel ca 1 kg
Vi anbefaler Ribbensteg!
Den mere saftige form for flæskesteg. Skal blot varmes.
Pris300kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andepølser 4 stk (frost)
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Pris100kr.
Læs mere i
Ris a'la mande med kirsebærsauce
hjemmelavet med rigtige vanilje stænger, ristede mandler og lidt portvin i kirsebær saucen
Pris75kr.
Læs mere i
Julens saucer og fonder
Andesauce, ½ l.
Hjemmelavet efter vores hemmelige opskrift
passer til 2 - 3 pers
Pris99kr.
Læs mere i
Grise fond ½ l
Nedkogt på griseben masse grøntsager, lauerbærblade, peberkorn og sky
Pris99kr.
Læs mere i
Julens fjerkræ
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 20 år
Pris pr. kg: 219 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Sauce og tilbehør vælges ved udtjek
Pris0kr.
Læs mere i
And ØKO fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vægt: + 3,5 kg)
Dansk landand øko. fra Varde Ådal, hvor der i den grad er fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre kødstruktur og mindre svind. (Ænderne er min. 14 uger gamle.)
De er slagtet i uge 45 - et optimalt tidspunkt for fritgående fjerkræ.
Pris0kr.
Læs mere i
Vores egen gås
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vejer fra 5-7 kg.)
Gæs der har gået og græsset på friland. Sammenlignet med and, har gæs en mere fyldig smag med en snert af vildt.
Pris0kr.
Læs mere i
Gås øko fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg. 269,- kr.
(Vægt: 5 -7 kg.)
Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and. Slagtet i uge 45. Bedse tidspunkt at slagte fjerkræ
Pris0kr.
Læs mere i
Fransk majs andebryst
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Pris219kr.
Læs mere i
Franske majs andelår
Perfekt til confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.
Pris89kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
2 styks210kr.
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Gåsebryst fra fritgående gæs
Pris pr. 100 g: 57,90 kr.
(Vejer 300-600 g pr. stk.)
Store, flotte og virkelig kødfulde
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkunbryst - Øko Gothenborg
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner
Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt.
God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.
Pris pr. kg: 359,- kr
Pris0kr.
Læs mere i
Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret Jul
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret
Læs mere i
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret Jul
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Udsolgt
Andepølser 4 stk (frost)
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Pris100kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andehjerter Gothenborg Øko frost 300 - 400g
Øko
På Gothenborg er de stolte af at kunne præsentere økologiske andehjerter, en delikatesse der repræsenterer det bedste af bæredygtig, lokal fødevareproduktion. Vores ænder opdrættes med stor respekt for naturen og dyrenes trivsel, hvilket betyder, at de har fri adgang til åbne marker, rent vand og naturligt foder uden kunstige tilsætningsstoffer.
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun lever Gothenborg Øko frost 350 - 450g
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner, som er en langsomt voksende race. Den er særdeles god til at fouragere i det fri og finde føde på de grønne marker og i skovbunden.
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andelever frost Gotenborg Øko 300 - 400g
På Gothenborg er de stolte af at kunne præsentere økologisk andelever, en delikatesse der repræsenterer det bedste af bæredygtig, lokal fødevareproduktion.
Pris0kr.
Læs mere i
Julens grisekød
Julemedister med æbler og timian
Risbjerggård gris!
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Pris pr. kg: 179 kr.
Læs mere i
Flæskesteg af svinekam fra Risbjerggård græs grise
Pris pr. kg: 239 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn
Fra regenerativt landbrug. Frilandsgris, medicin fri, der går ude hele året.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Pris0kr.
Læs mere i
Ribbensteg fra Risbjerggård græs gris
Pris pr. kg: 219 kr.
Ribbensteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Pris0kr.
Læs mere i
Flæskesteg af svinekam
Pris pr. kg: 179 kr.
Flæskesteg af svinekød af Dansk landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Pris0kr.
Læs mere i
Ribbensteg
Pris pr. kg: 159 kr.
Ribbensteg af dansk landgris.
Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Pris0kr.
Læs mere i
Stegestrimmel Risbjerggård gris
Pris pr. kg: 219 kr.
Stegesiden af frilandsgris
bruges til "Norsk Ribbe" med sværen ridset i tern og delt på langs
eller til, stegt flæsk eller revelsben, uden svær.
Pris0kr.
Læs mere i
Svensk juleskinke af Risbjerggård gris
Pris pr. kg: 199,- kr.
Ikke røget. Kun saltet og krydret i vores specielle lage.
Pris0kr.
Læs mere i
Nakkefilet (uden svær) fra Risbjerg
Pris pr. kg: 259 kr.
Steg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Er mere fedtholdig end kamsteg og derfor også mere saftig.
Læs mere i
Nakkekam (med svær) rå, ridset, fra Risbjerg
Pris pr. kg: 239 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Nakkefilet med svær. Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Læs mere i
Skinkesteg rå - ridset. Risbjerggråd gris
Pris pr. kg: 199,- kr.
Den magerste flæskesteg skåret af skinken og med svær.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Læs mere i
Hamburgerryg u. ben "Royal"
Let saltet
Hjemmelavet gourmet hamburggerryg "Royal" uden ben uden fedtkant af Risbjerggård gris
Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.
Pris pr. kg: 229 kr.
Pris0kr.
Læs mere i
Røget skinke Risbjerggård græs gris
Pris pr. kg: 199 kr.
Let saltet og røget i eget røgeri.
Pris0kr.
Læs mere i
Svineslag m. svær fra Risbjerg
Pris pr. kg: 259 kr.
Svineslag skåret til. Med svær, men uden krydderier. Perfekt til porchetta.
Af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Pris0kr.
Læs mere i
Svineslag uden svær Risbjerggård Gris
Pris pr. kg. 279,- kr.
Svineslag uden svær og ben. Til hjemmelavet rullepølse eller rullesteg.
Pris0kr.
Læs mere i
Grise fond ½ l
Nedkogt på griseben masse grøntsager, lauerbærblade, peberkorn og sky
Pris99kr.
Læs mere i
Rullesteg af svineslag Risbjergård gris
Pris pr. kg: 279,- kr.
Rullesteg uden svær og ben, fyldt med æbler og svesker.
Pris0kr.
Læs mere i
Romerskinspireret porchetta - Risbjerggård gris
Også god på grill
Pris pr. kg: 289 kr.
Italiensk rullesteg med svær, vores hemmelige krydderiblanding og rosmarin. Utrolig saftig og lækker.
Fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Pris0kr.
Læs mere i
Julens pålæg
Rullepølse i skær selv stykke
Hjemmelavet langtidskogt rullepølse i forskellige varianter.
Pris0kr.
Læs mere i
Spegepølser (hj. lavede)
Håndlavede, koldrøgede og langtidsmodnede spegepølser
Pris189kr.
Læs mere i
Kalve sylte
Hjemmelavet
Håndværk fra start til slut.
Med suppeurter, porre, løg og gulerødder
Pris75kr.
Læs mere i
Farmors finker ca 500g
Farmors egen opskrift - lavet fra bunden sammen med æbler, svesker,timian og fedtegrever
Pris70kr.
Læs mere i
Grillmad og pølser
Pålæg og frikadellerBacon og røgvarer
Sauce og fondeFlæskesvær og tilbehørØl og vin
Pålæg og frikadellerBacon og røgvarer
Sauce og fondeFlæskesvær og tilbehørØl og vin
Friis på Frederiksberg
Falkoner Allé 27
Frederiksberg
+3832 1100kontakt@friisfrederiksberg.dk
Kontakt os
Mandag (efter aftale)
Tirsdag 10 - 17.30
Onsdag 10 - 17.30
Torsdag 10 - 17.30
Fredag 10 - 18.30
Lørdag 09 - 14.00
Søndag (efter aftale)
Smag, sundhed og fællesskab
→ Friis kundeklub→ Ugens idéer og fordele
ForretningsbetingelserPersondatapolitik
© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg,
Friis & partnereog
Piranya.